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Aminoácidos Esenciales
Los aminoácidos son las unidades elementales constitutivas de las
moléculas denominadas Proteí §
nas. Son pues, y en un
muy elemental símil, los "ladrillos" con los cuales el organismo
reconstituye permanentemente sus proteínas específicas consumidas
por la sola acción de vivir.
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Aminoácidos Esenciales
Los aminoácidos son las unidades elementales constitutivas de las
moléculas denominadas Proteí §
ize="2"> Proteínas que son los compuestos
nitrogenados más abundantes del organismo, a la vez que fundamento
mismo de la vida. En efecto, debido a la gran variedad de proteínas
existentes y como consecuencia de su estructura, las proteínas
cumplen funciones sumamente diversas, participando en todos los procesos
biológicos y constituyendo estructuras fundamentales en los seres
vivos. De este modo, actúan acelerando reacciones químicas
que de otro modo no podrían producirse en los tiempos necesarios
para la vida (enzimas), transportando sustancias (como la hemoglobina
de la sangre, que transporta oxígeno a los tejidos), cumpliendo
funciones estructurales ( como la queratina del pelo), sirviendo como
reserva (albúmina de huevo), etc.
Los alimentos que ingerimos nos proveen
proteínas. Pero tales proteínas no se absorben normalmente
en tal constitución sino que, luego de su desdoblamiento ("hidrólisis"
o rotura), causado por el proceso de digestión, atraviesan la pared
intestinal en forma de aminoácidos y cadenas cortas de péptidos,
según lo que se denomina " circulación entero hepática".
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Aminoácidos Esenciales
Los aminoácidos son las unidades elementales constitutivas de las
moléculas denominadas Proteí §
Esas sustancias se incorporan inicialmente
al torrente sanguíneo y, desde allí, son distribuídas
hacia los tejidos que las necesitan para formar las proteínas,
consumidas durante el ciclo vital.
Se sabe que de los 20 aminoácidos
proteicos conocidos, 8 resultan indispensables (o esenciales) para la
vida humana y 2 resultan "semi indispensables". Son estos 10 aminoácidos
los que requieren ser incorporados al organismo en su cotidiana alimentación
y, con más razón, en los momentos en que el organismo más
los necesita: en la disfunción o enfermedad.
En efecto, en los períodos en que
aquel atraviesa crisis funcionales (llámense ellas desnutrición
aguda o crónica, traumatismos o compromisos articulares y/o musculares,
alteraciones en el tracto gastro-intestinal, hepatitis, afecciones renales,
deficiencias cerebrales o nerviosas, etc.) o demandas extras por razones
mecánicas (atletas, etc.) o cerebrales (stress, exámenes,
etc.) se produce aumento en el consumo de los aminoácidos, por
lo que muchas veces conviene supl Productos |
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Aminoácidos Esenciales
Los aminoácidos son las unidades elementales constitutivas de las
moléculas denominadas Proteí §
ementar la dieta habitual por medio de
la administración exogéna de los mismos.
Por idénticas razones, la ingesta
de lisados y sus aminoácidos significa además un extraordinario
recurso preventivo, por cuanto incorpora al organismo mecanismos de fortalecimiento
ante previsibles compromisos extra, sean éstos derivados de circunstancias
especiales (excesos de actividad física o mental, por ejemplo)
o de inevitables decadencias de las funciones orgánicas derivadas
de la edad.
Por éstas razónes se puede
decir que los Lisados Villar complementan las dietas habituales en lo
que se refiere a aminoácidos esenciales, tanto en condiciones normales
como en los casos en que se encuentre aumentada la demanda de los mismos.
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Alfredo Villar S.A.
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